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清油底料1号
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北方火锅和南方火锅有什么区别
北方火锅和南方火锅有什么区别?北方的火锅和南方火锅大体上有三种区别，可以表现在火锅的样式上，也可以表现在火锅的吃法上，另外也可以表现在火锅的原材料和配料方面。整体上…
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吃火锅的时候必点的菜都有哪些?
四川的餐馆中每5家就有一家是火锅，那么多好吃的火锅，吃火锅必点菜都有哪些呢?你都点了吗? 1、毛肚 川味火锅，必不可少的就是鲜毛肚，据说每一家火锅店毛肚的日均销量是上万斤…
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吃火锅时的讲究和礼仪
火锅，Hot Pot。以锅为器具，以热源烧锅，以水烧开来涮煮食物。边煮边吃，汤物合一。油而不腻，解郁除湿，可谓酣畅之极。火锅对于食材万物皆有包容性，各取所需，麻辣清淡也有个…
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油焖小龙虾超强制作攻略
小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。是淡水经济虾类，因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到…
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酸菜鱼的正确打开方式
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。 酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等…
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火锅底料的N种吃法，吃货必备！
火锅底料想必大家都超级熟悉了，当在家中聚餐涮火锅的时候，拆开一袋火锅底料往水里一丢，加热后无需再调味，一锅浓香的火锅汤底就完成了，快捷又方便。然后，除了煮火锅以外…
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火锅小常识，你掌握了吗？
火锅，就是冬季里人们的日常。和家人朋友一起，围着热气腾腾的火锅，真是爽得不要不要的！ 你吃了一万次火锅，可是这些吃火锅的常识 你知道吗？ 1.顺序很重要 吃火锅的时候，我…
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