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13种常见香料怎么用？
很多人都喜欢吃卤制食品，无论是节日的硬菜、餐桌上的小菜、零嘴小吃里，都能看到卤菜的身影。但是香料的种类繁多，可不是随便搭配，随便抓一把就可以的，不同的香料用量也不…
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没吃过这些，不算来过四川。
川菜一直是中国的经典菜系之一，以麻辣享誉世界。 到四川，除了火锅，你好歹吃次干锅，吃次芋儿鸡，吃次冷锅串串，吃次烤鱼，吃次冷锅鱼，吃次烧烤，吃次盆盆虾，吃次钵钵鸡，…
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冬季进补“养生火锅”解馋又健康
寒冷的冬季又到了,吃火锅成了众吃货们的条件反射。火锅在冬季可是大受欢迎啊，但是冬季吃哪些养生火锅解馋又健康呢？小编下面就为你介绍几款养生火锅，让大家解馋又健康。 1、…
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吃火锅，科学搭配饮料能吃出健康
寒冬的时节，小伙伴们围在一起吃着火锅再配一上杯饮料，别提多美了。可是你知道吃火锅时喝什么饮料才是最健康的吗？科学的搭配能让您吃得更健康哦！ 目前市场上的饮料大致可分…
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为啥火锅店里的“麻酱”那么好吃？
人常说蘸碟是食物的灵魂，什么是蘸碟，就是蘸料，火锅、串串、冒菜、烧烤等都会用到。蘸的意思即在汁液或粉液末里沾一下就拿出来，补充菜肴在制作中不容易掌握适宜口感的缺陷…
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一个人的财运除了自我奋斗还有社会大环境下的
五千年来，我大中华民族有个特点，就是心里想的和嘴里说的，往往不太一致。在吃饱饭都是大多数人的奢望的古代，经商的富人还竟然受到歧视，说他们是遍身罗绮者、满身铜臭味。…
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火锅闻着不香是什么原因？
1、材料本身有质量问题 为降低成本，选择的材料质量差，以次充好，那当然炒不出香的底料。采用高质量的调味原料能很好地实现提高香味，如采用一般的鸡精和采用一些火锅专用鸡…
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美蛙鱼头有什么营养价值？
成都的温度已经越来越低了，在寒风中冷得瑟瑟发抖的小编掐指一算，怕是需要吃一顿热和的美蛙鱼头才行哦！ 和拳头一样大的鲜嫩美蛙，遇上超超超大个鲜美的鱼头再配上鲜香的川味…
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什么是火锅冒菜？
冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒是一种煮的形式，四川的冒菜品种繁多，有卤水型冒菜、火锅型冒菜、白水型冒菜。 火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相…
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中国火锅六大派你最钟意哪一派？
千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，总的来说，分为六大派30多个种类，下面就来看看中国火锅分类图谱，数一数你总共吃过多少种吧。 【北方系】 此外，还有…
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